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店の名前”チャイダチュラ”。
一体どういう意味ですか？とよく聞かれます。
チャイダチュラは、アフメットの故郷”エラズー”の伝統的な民族舞踊の名前です。
もともとチャイダチュラの”チャイ”とは河、”チュラ”とは松明。
つまり、河に灯された松明を意味します。
お皿にろうそくを灯し、手のひらに載せて、静かに並んで踊ります。
実はトップページで流れているのがチャイダチュラの音楽。
この音楽と踊りには、いくつかの伝説があって、その伝説を元に作られたものだといいます。
まずは、そんな伝説からご紹介していくことにしましょう。
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